Cool tea

소동파는 좋은 차는 아름다운 여인과 같다(가명사가인 佳茗似佳人)고 하였는데, 차의 색깔(백차, 녹차, 황차, 청차, 홍차, 흑차) 향기(순향, 청향, 난향, 진향) 맛(쓴맛, 떪은 맛, 단맛, 신맛, 짠맛)이라는 특유의 매력을 두고 한 말이겠죠.

 

좋은 차 나아가 매력적인 차(Cool Tea)는 우려서 마셨을 때 입 안에 침이 고이고 목이 개운하며 단맛이 오래 느껴지는 반면, 그렇지 못한 차는 마시면 마실수록 갈증이 나고 목이 조이며 침이 마르고 떪고 쓴맛이 느껴질 것입니다.

 

또한 차는 바쁜 일상을 살아가는 현대인들에게 진정한 휴식과 쉼, 마음의 안정, 집중, 여유 및 삶의 내면적 성찰의 기회를 제공할 수 있는 매력이 있습니다. 차는 자신의 내면을 들여다 보게 하는 명상과 사색의 징검다리와 같은 역할을 합니다.

 

저마다의 삶의 길을 걸어가는 나그네여 가던 길 잠시 멈추고 하던 일 잠시 내려놓고 차나 한 잔 마시고 가게나(끽다거 喫茶去)한 당나라 선승인 종심(조주, 778-897)의 소리에 귀를 열고 마음을 열어 보십시오.