금재설화(錦載屑話)

차의 한자어 '茶'는 풀 초(草)와 나무 목(木) 사이에 사람(人)이 있는 모양새를 하고 있습니다. 풀이라는 약함, 부드러움, 가벼움, 차가움 등의 음의 기운과 나무라는 강함, 딱딱함, 무거움, 따뜻함 등의 양의 기운을 차를 끓여서 마시는 사람이 느끼고, 생활 속 행다(行茶)를 통해서 음양의 균형과 조화의 지혜를 쌓아가는 것이 차의 정신, 즉 다도(茶道)임을 알아차리게끔 배려하는 것 같습니다. 차나무는 동백과에 속하는 다년생 상록식물(학명 : 카멜리아 시넨시스, Camellia sinensis L)로서, 사철 푸르기 때문에 광합성 작용이 활발하여 영양소를 풍부하게 함유하고 있는 나무입니다. 차나무는 키가 2~3미터 정도 되는 관목(灌木)과 8미터 이상되는 교목(喬木)으로 구분되는데, 찻잎의 크기에 따라 ..

​ ​ 끽다거(喫茶去) ! ​ 끽의 한자어 喫은 마신다는 뜻이고, 다의 한자어 茶는 마시는 차를 말하며, 거의 한자어 去는 간다는 의미입니다. 따라서 끽다거(喫茶去)는 " 차나 한 잔 마시고 가시라 " 는 말입니다. ​ 위의 말은 중국 당나라 때의 선승으로 차를 선(禪)의 경지로 끌어올리는 데 중요한 역할을 한 것으로 알려져 있는 조주(趙州) 종심(778~897)선사가 남긴 것으로 유명합니다. ​ '끽다거'는 조주 스님이 참선의 화두로 ​삼을 만큼 그 의미가 지대하지만, 삶의 방향 보단 속도, 여유 보단 긴장, 참가 보단 경쟁, 즐김 보단 승리가 우선시되고 ​강요되는 정글과 같은 각박한 사회에 사는 현대인에게 '끽다거(혹은 끽다래, 喫茶來)'는 긴호흡의 시간과 자신의 내면을 살필 수 있는 귀중한 선물이 ..

​ '오심지차(吾心之茶), 즉 내 마음의 차'​는 무오사화시 무오오현(한 날 한시에 참형을 당한 김일손, 권오복, 이목, 권경휴, 허반) 가운데 한 사람인 한재(寒齋) 이목(李穆, 1471~1498) 선생이 밖이 아닌 안에서 구하고자 한 차이다. ​ 훈구파인 윤필상의 미움과 모함을 받아 ​무오사화에 연루되어 28세라는 젊은 나이에 죽임을 당하고, 갑자사화 땐 원한으로 분이 풀리지 않은 윤필상에 의해 능지처참형까지 받게 되지만, 중종반정 이후 모든 명예가 회복된다. ​ 역사학자 이이화는 한재가 젊은 나이로 죽게 된 이유 두 가지를 들고 있다. 하나는 불의와 한치도 타협하지 않은 투철한 선비정신과 불의를 저지른 자는 어느 누구든 맞서는 기질 탓이고, 또 다른 하나는 점필재 김종직 문하의 정여창, 김일손 같은..

다음과 같은 경우에는 차가 오히려 건강에 해로운 작용을 할 수 있기 때문에 주의하셔야 합니다. ​ 1. 평소 손발이 차고 찬 음식을 먹으면 설사를 하는 사람은 차를 삼가하는 것이 좋습니다. ​ 2. 위가 좋지 않거나 약한 사람은 다식(茶食)없이 녹차나 가루차(말차)를 마시는 일이 없도록 해야 합니다. ​ 3. 카페인에 민감한 반응을 나타내는 사람과 불면증이 있는 사람은 저녁 식사후 늦은 시간에 차를 마시지 않는 것이 좋습니다. ​ 4. 속이 냉한 사람은 차를 차게 하거나 식혀서 마시지 않도록 합니다. ​ 5. 저혈압 환자는 차를 피하는 것이 좋습니다. ​ 6. 장기간 차를 마실 때에는 위를 상하는 일이 없도록 유의해야 합니다.