금재설화(錦載屑話)

굶기 다이어트(fasting diet)나 칼로리제한 다이어트시 스트레스 호르몬인 코티졸(cortisol) 분비가 높아지면 혈당수치가 오르고 높은 인슐린수치(인슐린 저항성)는 호르몬 불균형을 초래합니다. 또한 높아진 코티졸 수치는 신진대사를 통제하는 역할을 담당하는 갑상선호르몬(thyroxine, T4, T3)의 수치를 감소시켜 신진대사속도를 느리게 하고 식욕을 촉진하여 살을 찌게 만듭니다. 미국의학협회지(JAMA)가 최근 유행하고 있는 다이어트인 앳킨스 다이어트, 오니쉬 다이어트, 웨이트 왓처스 다이어트, 존다이어트를 비교한 결과에서 이러한 다이어트를 시도했을 때와 그렇지 않을 때의 체중 차이가 1년에 2-3kg 정도l 밖에 되지 않는다고 보고한 바 있었습니다. 결국, 다이어트 무용론을 펼친 셈인데요. ..

계단운동은 "무료 헬스(No Charge Health)" 라고 할 수 있습니다. 그 이유는 유산소운동과 저항성운동(근육운동)이 동시에 일어나기 때문입니다. 계단은 아파트, 지하철, 학교, 회사, 병원, 백화점, 등산로 곧곧 등 우리의 일상생활에서 가장 가까운 곳에 있습니다. 계단운동은 심폐지구력 향상과 체지방 분해 및 근기능의 발달(근력, 근지구력)에 유익한 효과를 볼 수 있는 것으로 알려져 있습니다. '건강의 파랑새' '다이어트의 파랑새'는 멀리 있지 않습니다.

1. 내장지방이란 ? 복부비만에서 큰 비중을 차지하는 내장지방(visceral fat)은 각 장기 속에 혹은 장기 사이의 빈 공간에 또는 장기와 장기 사이를 구분해 주는 장간막에 축적된 지방을 말합니다. 총무게가 0.5 - 2kg 정도로 전체 지방량의 10 - 15%에 불과하지만, 우리 몸에 미치는 영향은 엄청난 것으로 알려져 있습니다. 한국 해독의학 연구의 권위자인 이왕림박사(내장비만의 저자)에 의하면, 내장지방은 삽겹살을 구운 뒤 식은 불판 위에 덕지덕지 달라붙어 있는 '더러운 기름때'가 우리 내장 속에 잔뜩 쌓여 있다는 의미하며, 이 지방이 심각한 것은 여기서 온갖 종류의 독소가 만들어진다고 경고하고 있습니다. 2. 성별, 연령별에서 본 내장지방 1) 내장지방의 특성 : 지단백분해효소(lipopro..

1. 지방세포와 지방조직 지방세포(adipocytes, fat cells)는 에너지 저장(지방합성,lipogenesis)과 방출(지방분해,lipolysis)이라는 고유한 기능을 수행하는 정교한 세포입니다. 지방세포는 에너지 저장에 적응하기 위하여 직경을 20배까지 변화시킬 수 있고 그 결과 세포용적은 수천배까지 증가됩니다. 전신에 차지한 지방세포수는 성인이 보통 250 - 300억개 정도이고 비만인은 2-3배 더 많습니다. 과식에 의하여 체지방이 증가된 때에 지방세포는 두 가지 방법으로 체지방을 저장합니다. 하나는 지방세포의 지방저장량을 늘리는 방법으로 세포가 팽창하는 것이고(세포용적의 비대), 다른 하나는 지방세포의 수를 늘려서 지방축적량을 증가(세포의 증식)시키는 방법입니다. 지방조직(adipose ..